Духовка – это волшебный инструмент, который позволяет создавать настоящие шедевры кулинарии. Здесь можно запечь мясо, рыбу, птицу, овощи и многое другое. Если вы хотите разнообразить свой обед или ужин, то подготовьтесь к нашей подборке интересных рецептов на второе блюда в духовке.
Одним из самых популярных рецептов, который стоит попробовать, является запеченная курица с овощами. Для этого приготовьте курицу, морковь, лук, картошку, перец, соль, перец и любимые специи. Помойте курицу, натрите ее солью и специями, а затем нафаршируйте овощами. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов и запекайте около двух часов, пока курица не станет золотистой и хрустящей.
Если вы хотите попробовать что-то новенькое, рекомендуем приготовить сырные макароны с грибами. Для этого вам потребуется макароны, грибы, сливочное масло, мука, молоко, сыр и специи. Приготовьте макароны до состояния аль денте, обжарьте грибы с луком на сливочном масле, приготовьте белый соус, смешав масло, муку и молоко, а затем добавьте туда грибы и немного натертого сыра. Смешайте готовые макароны с соусом, переложите в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Для любителей мяса рекомендуем попробовать запеченые свиные ребрышки с барбекю-соусом. Вам потребуется свиные ребрышки, соль, перец, масло и барбекю-соус. Натрите ребрышки солью и перцем, смажьте маслом, противень и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40-50 минут. Затем смажьте ребрышки барбекю-соусом и дайте им запечься еще около 10-15 минут до образования аппетитной корочки.
Не смотря на то, что каждый рецепт имеет свои нюансы и тонкости, одно остается неизменным – запеченные блюда всегда получаются ароматными, сочными и вкусными. Эта подборка рецептов поможет вам одним приемом научиться готовить разнообразные и вкусные вторые блюда в духовке. Выбирайте свой любимый рецепт, погоняйте фантазию и создавайте настоящие шедевры кулинарии.
Чего вкусного приготовить на второе в духовке?
Приготовление второго блюда в духовке открывает широкие возможности для создания разнообразных и ароматных блюд. В этом разделе мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать своих близких.
Курица в духовке с овощами
Ингредиенты:
| Курица | 1 штука |
|---|---|
| Морковь | 2 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Приготовление:
1. Курицу разделите на порции и посолите, поперчите по вкусу.
2. Морковь и картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
3. Лук и чеснок мелко порежьте.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. В большой посуде смешайте курицу, овощи и обжаренные лук с чесноком. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения масла и специй.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите смесь в глубокую форму для запекания.
7. Запекайте курицу с овощами в духовке около 1,5 часа, периодически переворачивая и помешивая для равномерного прожаривания.
8. Подавайте курицу с овощами горячей. Приятного аппетита!
Свинина в сливочном соусе с грибами
Ингредиенты:
| Свиная отбивная | 500 г |
|---|---|
| Грибы | 200 г |
| Сливки | 200 мл |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Приготовление:
1. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем отбивные свиной мяса до золотистого цвета. Удалите мясо из сковороды и оставьте на тарелке.
2. Лук и чеснок мелко порежьте, грибы нарежьте тонкими пластинками.
3. В той же сковороде, где жарили мясо, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока они не подрумянятся и выведут весь лишний сок.
5. Влейте сливки и соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. В большую форму для запекания выложите отбивные свиной мяса и залейте их соусом с грибами.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо примерно 30-40 минут, до готовности мяса.
8. Подайте свинину со сливочным соусом с грибами горячей. Приятного аппетита!
В завершение, запекание в духовке — это отличный способ приготовить аппетитные и сытные блюда. Выберите один из предложенных рецептов, и ваш второй главный рецепт будет отличным дополнением к любому обеду или ужину.
Полезные и вкусные рецепты с мясом
| Блюдо | Состав | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Запеченная куринная грудка с овощами | Куринная грудка, цветная капуста, брокколи, картофель, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, специи | 1. Грудку нарезать кубиками, овощи порезать крупными кусочками. 2. Все ингредиенты выложить в запеканку, полить оливковым маслом и посолить, поперчить по вкусу. 3. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут, пока мясо не станет золотистым и овощи не станут мягкими. |
| Фаршированная свинина с грибами и сыром | Свиная вырезка, шампиньоны, твердый сыр, чеснок, зелень, соль, перец | 1. Свиную вырезку нарезать тонкими ломтиками и отбить. 2. Грибы мелко нарезать, обжарить в сковороде с чесноком и зеленью. 3. На каждый ломтик свинины положить немного грибов и натереть сверху тертым сыром. 4. Завернуть ломтики рулетом и закрепить специальными шпажками. 5. Положить рулеты на противень, посолить и поперчить по вкусу. 6. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. |
| Печенье карибский кухни | Говядина, картофель, кукуруза, лук, перец, оливковое масло, специи | 1. Говядину порезать кубиками. 2. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. 3. Лук и перец нарезать полукольцами. 4. Все ингредиенты смешать в миске, добавить оливковое масло и специи по вкусу. 5. Выложить смесь на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа, пока мясо не станет мягким и хрустящим. |
Приготовление мясных блюд в духовке значительно упрощает процесс готовки и делает блюда более полезными. Попробуйте эти рецепты и порадуйте своих близких новыми вкусными блюдами.
Варианты блюд с овощами и рыбой
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и полезное, вам понадобятся овощи и рыба. Комбинируя их вместе, вы можете приготовить разнообразные блюда, которые понравятся всей семье. Вот несколько вариантов таких блюд:
1. Запеченный лосось с овощами. Положите кусочки лосося на противень, затем добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, картофель и брокколи. Посыпьте все солью, перцем и любыми другими приправами по вкусу. Запекайте в духовке до готовности.
2. Рыбные котлеты с овощами. Смешайте фарш из рыбы с нарезанными овощами, такими как лук, морковь и петрушка. Добавьте яйца и приправы по вкусу. Сформируйте котлеты и запекайте их в духовке до золотистой корочки.
3. Тунец с печеными овощами. Нарежьте кусочки тунца и выложите их на противень, затем добавьте разнообразные овощи, такие как цветная капуста, баклажаны и сладкий перец. Полейте все оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и другими приправами. Запекайте до готовности.
4. Жареная треска с овощами. Уже обжаренную треску выложите на противень, затем добавьте нарезанные овощи, такие как цукини, батат и морковь. Посыпьте все солью, перцем и любыми другими приправами. Запекайте в духовке до готовности.
5. Омлет с овощами и креветками. Взбейте яйца с нарезанными овощами, такими как шпинат, томаты и лук. Добавьте обжаренные креветки и приправы по вкусу. Вылейте смесь в форму и запекайте до готовности.
Используя свою фантазию, вы можете экспериментировать с различными овощами и видами рыбы, создавая разнообразные и вкусные блюда. Приготовление в духовке делает такие блюда более здоровыми и нежными, а также позволяет сохранить полезные витамины и минералы.
Не забывайте экспериментировать и добавлять свои любимые приправы и соусы для придания блюдам особого вкуса. Удачного приготовления!
